Crab Stick Frittata

Cara membuatnya bisa dengan dipanggang dalam oven atau hanya digoreng dalam pan dengan api kecil. Tetapi ingat sebelum menambahkan bahan-bahan mentah dalam frittata (misalnya kentang atau daging sapi segar), harus terlebih dahulu dimasak setengah matang. Campur telur, susu, garam, merica, dan oregano bila suka dalam satu wadah,  tuangkan dalam pan diatas api, kemudian tata kentang, crab stick, keju, atau bahan lainnya diatas campuran telur dan susu. Tutup pan dan tunggu hingga matang, kurang lebih 10-20 menit. Jika ingin mendapatkan frittata yang lebih kering, setelah 10 menit dimasak diatas pan, pindahkan frittata dalam oven, masak 10-15 menit dengan suhu 180ºC.

Bahan : 

• 250 gram kentang, kupas, potong-potong, goreng sebentar
• 2 buah sosis sapi, potong-potong
• 5 buah crab stick, potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 4 butir telur
• 125 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt oregano kering
• 50 gram keju parut

Cara Membuat : 

• Pisahkan putih telur dan kuning telur, kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan kuning telur, kocok rata
• Tambahkan susu cair, bawang bombay, garam, merica, dan oregano
• Panaskan minyak diatas pan dengan api kecil, tuang campuran telur
• Tata irisan kentang, sosis, dan crab stick diatas campuran telur, taburkan keju
• Tutup pan, tunggu hingga matang (20 menit)
• Angkat, potong-potong, hidangkan selagi hangat dengan saus atau sambal

Makan bareng keluarga wuih..enak nya ya.

Sumber : SausKecap.Com